Anche in Centroamerica i Fast Food come McDonald's e compagnia bella rovinano le principali piazze e vanno a braccetto con i centri commerciali. I piccoli ristoranti a conduzione famigliare, chiamati pulperias o quioscos o sodas (a seconda del paese in cui ti trovi) per ora tengono duro.
Nei menù tipici vanno per la maggiore riso e fagioli abbinati a pollo, uova, platano, insalatina (e francamente non ce la faccio quasi più). E' vero, la scelta non è eccezionale, ma spero che un giorno non debbano soccombere alle grandi catene multinazionali che producono spazzatura pseudo-commestibile. Quindi... viva riso e fagioli!!!
E intanto, io preparo il palato per quel che mi spetta dopo il volo transoceanico: speck, vitello tonnato, peperoni con bagna cauda, ravioli al plin, carne cruda piemontese, castelmagno, squacquerone, tiramisù e gelato del Bar Corso di Cuneo (anche il Ligure va bene)!
E questo è solo l'inizio! Sì, la vostra inviata speciale ha un "leggero languorino" che presto sarà soddisfatto...
E questo è solo l'inizio! Sì, la vostra inviata speciale ha un "leggero languorino" che presto sarà soddisfatto...
Pancia mia, fatti capanna... GNAM! ;-)
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